Brownis kukus super lembut

 Brownis kukus super lembut

Bahan - bahan :

• 1/2 Kg telur ayam
• 3 ons gula pasir
• 1/4 ons queek
• 1/2 sdt alfina
• 1/2 ons coklat brownis
• 1/2  gelas air matang
• 1/2 gelas minya' 
• 3 sdm susu bubuk
• 1/4 Kg terigu
• 2 ons mentega ( aku pakai blueben ) di cairkan
• vanili
• Butter cream secukupnya
• 1 ons misis
• keju parut

Cara membuatnya :

• Telur, gula, queek, vanili dan alfina kocok sampai mengembang.
• Masukkan susu, air dan minyak yang sudah dijadikan satu gelas sedikit demi sedikit sampai habis.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
• Setelah tercampur rata masukkan mentega cair menggunakan spatula sampai tercampur rata.
• Siapkan loyang yang sudah diberi alas roti dan diolesi mentega. tuang adonan ke dalam loyang dan kukus sampai matang menggunakan api sedang.
• Setelah matang keluarkan kue dari cetakan dan biarkan dingin. Hias dengan menggunakan butter cream yang ditaburi meses dan keju parut.

Donat empuk anti gagal

 Donat empuk anti gagal

Bahan - bahan :

• 1 KG tepung terigu
• 1/4 KG mentega ( aku memakai blue band )
• 1/4 KG gula pasir
• 1/4 KG kentang dikukus dan haluskan
• 1/4 KG telur ayam
• 1/2 ons SP
• 2 sendok makan fermipan
• 1 shashet susu dancow
• 1/2 gelas air 
• Butter cream
• Meses ( aku pakai meses ceres )
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

• Siapkan gelas masukkan fermipan dan  1/2 gelas air hangat, biarkan sampai keluar gelembung - gelembung.
• Campur gula pasir, mentega, air dan fermipan  sampai gula pasir larut.
• Masukkan kentang yang sudah dikukus, telur ayam, susu dancow, SP aduk sampai tercampur rata.
• Masukkan tepung terigu oleni sampai kalis jika adonan terlalu keras, tambahkan air sedikit sampai adonan lembut.
• Bagi adonan menjadi 30 buah.
• Bentuk adonan bulat - bulat biarkan mengembang.
• Tengah adonan di beri lubang, lalu goreng menggunakan api kecil sampai berwarna kecoklatan.
• setelah kue donat dingin olesi butter cream dan beri meses.

Hasil 30 buah ukuran sedang.