Donat empuk anti gagal

 Donat empuk anti gagal

Bahan - bahan :

• 1 KG tepung terigu
• 1/4 KG mentega ( aku memakai blue band )
• 1/4 KG gula pasir
• 1/4 KG kentang dikukus dan haluskan
• 1/4 KG telur ayam
• 1/2 ons SP
• 2 sendok makan fermipan
• 1 shashet susu dancow
• 1/2 gelas air 
• Butter cream
• Meses ( aku pakai meses ceres )
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

• Siapkan gelas masukkan fermipan dan  1/2 gelas air hangat, biarkan sampai keluar gelembung - gelembung.
• Campur gula pasir, mentega, air dan fermipan  sampai gula pasir larut.
• Masukkan kentang yang sudah dikukus, telur ayam, susu dancow, SP aduk sampai tercampur rata.
• Masukkan tepung terigu oleni sampai kalis jika adonan terlalu keras, tambahkan air sedikit sampai adonan lembut.
• Bagi adonan menjadi 30 buah.
• Bentuk adonan bulat - bulat biarkan mengembang.
• Tengah adonan di beri lubang, lalu goreng menggunakan api kecil sampai berwarna kecoklatan.
• setelah kue donat dingin olesi butter cream dan beri meses.

Hasil 30 buah ukuran sedang.