Kue Sus

 KUE SUS

Bahan - bahan :

• Mentega 2 ons
• Air 2 gelas
• Tepung terigu 3 ons
• 1 sdt garam
• Telur 6 butir

Adonan isi kue sus :

• Tepung terigu 3 ons
• Susu 1 shashet 
• Garam 1/2 sdt 
• Gula 3/4 gelas
• Santan 4 gelas

Cara membuat adonan isi : 

• Semua adonan campur menjadi satu dalam satu tempat, masak menggunakan api kecil sambil diaduk aduk sampai matang. Setelah matang biarkan adonan menjadi dingin.

Cara membuatnya :

• Mentega, air, garam masak menggunakan api kecil. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai merata.Setelah matang  biarkan sampai dingin.
• Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu kocok menggunakan mekser spit satu sampai tercampur rata.
• Olesi cetakan menggunakan mentega yang telah dicampur dengan minyak. Masukkan adonan sus ke dalam cetakan.
• Panggang odonan sampai kue sus benar - benar matang merata karena jika tidak sampai benar - benar matang kue sus bentuknya tidak cantik.Panggang kurang lebih satu jam. 
• Setelah kue sus dingin, isi memakai adonan isi menggunakan sendok kecil.
• Hasil dalam satu resep 24 potong kue sus.