Bikang Gelas

Bahan-bahan :

• Tepung terigu  1 KG
• Tepung beras 500 gram
• Telur 2 butir
• Gula pasir 650 gram
• Susu dancow 1 shashet
• Santan 12 gelas

Cara membuatnya :

• Campurkan tepung terigu, tepung beras, susu dancow, gula pasir.
• Masak santan aduk agar santan tidak pecah.
• Kocok lepas telur sisihkan.
• Masukkan santan sedikit demi sedikit dalam adonan tepung terigu sambil di aduk.
• Masukkan kocokan telur.
• Bagi adonan menjadi tiga. Beri pewarna makanan hijau, merah muda dan putih.
• Siapkan cetakan bikang dan panaskan. 
• Jika cetakan benar-benar panas masukkan adonan bikang. Putih, merah, hijau.
• Adonan bikang akan keluar serat-serat.
• Siapkan baki yangdi beri serbet dan diisi air.
• jika bikang sudah masak angkat letakkan diatas baki yang  berisi air.
• Angkat bikang letakkan di atas gelas.
• Letakkan tutup botol minuman mineral di atas kue bikang.
• Rekahkan menggunakan tangan .