Ilustrasi google
Bahan - bahan :
- Ubi rambat 1 Kg
- Kanji 250 gram
- Garam secukupnya
- Gula merah 250 gram
- Air kapur 100 ml
- Pewarna hijau
- Kelapa parut untuk taburan
- Kupas ubi rambat kemudian kukus.
- Selagi masih panas haluskan ubi rambat.
- Campur ubi rambat, kanji, garam, air kapur dan pewarna hijau sampai adonan kalis.
- Ambil adonan secukupnya bentuk bulatan dan pipihkan beri gula merah secukupnya kemudian bulat bulatkan.
- Rebus klepon sampai matang dan tiriskan agar air tidak menempel ke klepon.
- Hidangkan kue klepon dengan taburan kelapa parut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar