Wingko Babat

Wingko Babat

Ilustrasi google

 Bahan - bahan :

• Tepung ketan 1 KG
• Kelapa 2 biji ( diparut )
• Telur 2 biji
• Air kelapa 1 gelas
• Mentega 1 ons ( dicairkan )
• Tepung terigu 1 gelas
• Gula 1/2 KG
• Vanili 1 sashet
• Garam scknya

Cara Membuatnya :

1. Kelapa parut, gula pasir, garam campur menjadi satu.
2. Masukkan tepung ketan, vanili, tepung terigu  dan air kelapa campur menjadi satu.
3. Kocok telur masukkan kedalam adonan.
4. Masukkan mentega cair, aduk sampai adonan benar - benar tercampur rata.
5. siapkan cetakan wingko babat dan olesi mentega/minyak.
6. Masukkan kedalam cetakan adonan 3/4 cetakan, gunakan api kecil.
7. Jika sudah matang balik adonan panggang sampai matang.
8. Wingko babat siap dihidangkan