Rempeyek

Ilustrasi google

Bahan-bahan :

• Tepung beras 1 Kg
• Tepung kanji 250 gram
• Telur 2 butir
• Daun jeruk secukupnya ( iris tipis )
• Kacang 250 gram ( iris tipis )
• Minyak goreng secukupnya.

Bumbu :

• Bawang putih
• Kencur
• Kemiri
• Kunyit
• Ketumbar
• Garam 
• Kaldu ayam
• Daun jeruk nipis
• Gula 

Cara membuatnya :

• Siapkan wadah plastik.
• Masukkan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu yang sudah dihaluskan  campur menjadi satu.
• Masukkan air sedikit demi sedikit sampai  di kira-kira cukup. ( tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental )
• Siapkan wajan yang sudah di tuangi minyak.
• Ambil satu sendok adonan sayur beri kacang dan daun jeruk secukupnya.
• Tuang adonan ke pinggir wajan.
• Ulangi sampai ada beberapa rempeyek.
• Sirami adonan dengan minyak panas hingga terlepas. 
• Goreng sampai kuning kecoklatan.
• lakukan sampai adonan habis.
• Biarkan rempeyek dingin.
• Simpan rempeyek di tempat kedap udara.