Kue Kroket kentang

 Kroket Kentang

Bahan kulit  :

• Kentang 1 KG
• Mentega 50 gram cairkan
• Telur 2 butir
• Garam 1/2 sdt
• Tepung terigu 50 gram
• tepung kanji 50 gram
• Tepung roti 
• Cabe untuk hiasan

Bahan isi :

• Wortel 2.5 ons di potong dadu.
• Ayam 1 ons di potong dadu

Bumbu :

• Garam 1/2 sdt
• Bawang putih 2 siung
• Bawang pree 2 batang
• Serre 2 batang
• Daun jeruk 3 lembar
• Masako 1 bungkus
• Gula secukupnya

Cara membuat bahan isi :

• Tumis bawang pree, masukkan bawang putih, beri air 1/2 gelas, masukkan daun jeruk,  serre, garam, gula, masako. 
• Jika mendidih masukkan wortel dan ayam, tunggu sampai matang. 

Cara membuat kulit :

• Kukus kentang, haluskan diamkan sampai dingin.
• Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan mentega cair, garam, telur, tepung terigu, tepung kanji.
• Ambil adonan beri adonan isi, bentuk sesuai selera.
• Lumuri dengan putih telur serta tepung roti. Goreng sampai kuning.
• Hiasi dengan selada air dan cabe.

Roti Gulung

 Roti Gulung

Roti Gulung

Bahan - bahan :

• Telur 7 butir
• Gula pasir 1.5 ons
• Queek  25 gram
• Tepung 125 gram
• Mentega 1.5 ons
• Susu 1 shashet ( aku pakai dancow )
• Butter cream 1 ons

Kue Sus

 KUE SUS

Bahan - bahan :

• Mentega 2 ons
• Air 2 gelas
• Tepung terigu 3 ons
• 1 sdt garam
• Telur 6 butir

Adonan isi kue sus :

• Tepung terigu 3 ons
• Susu 1 shashet 
• Garam 1/2 sdt 
• Gula 3/4 gelas
• Santan 4 gelas

Cara membuat adonan isi : 

• Semua adonan campur menjadi satu dalam satu tempat, masak menggunakan api kecil sambil diaduk aduk sampai matang. Setelah matang biarkan adonan menjadi dingin.

Cara membuatnya :

• Mentega, air, garam masak menggunakan api kecil. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai merata.Setelah matang  biarkan sampai dingin.
• Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu kocok menggunakan mekser spit satu sampai tercampur rata.
• Olesi cetakan menggunakan mentega yang telah dicampur dengan minyak. Masukkan adonan sus ke dalam cetakan.
• Panggang odonan sampai kue sus benar - benar matang merata karena jika tidak sampai benar - benar matang kue sus bentuknya tidak cantik.Panggang kurang lebih satu jam. 
• Setelah kue sus dingin, isi memakai adonan isi menggunakan sendok kecil.
• Hasil dalam satu resep 24 potong kue sus.

Brownis kukus super lembut

 Brownis kukus super lembut

Bahan - bahan :

• 1/2 Kg telur ayam
• 3 ons gula pasir
• 1/4 ons queek
• 1/2 sdt alfina
• 1/2 ons coklat brownis
• 1/2  gelas air matang
• 1/2 gelas minya' 
• 3 sdm susu bubuk
• 1/4 Kg terigu
• 2 ons mentega ( aku pakai blueben ) di cairkan
• vanili
• Butter cream secukupnya
• 1 ons misis
• keju parut

Cara membuatnya :

• Telur, gula, queek, vanili dan alfina kocok sampai mengembang.
• Masukkan susu, air dan minyak yang sudah dijadikan satu gelas sedikit demi sedikit sampai habis.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
• Setelah tercampur rata masukkan mentega cair menggunakan spatula sampai tercampur rata.
• Siapkan loyang yang sudah diberi alas roti dan diolesi mentega. tuang adonan ke dalam loyang dan kukus sampai matang menggunakan api sedang.
• Setelah matang keluarkan kue dari cetakan dan biarkan dingin. Hias dengan menggunakan butter cream yang ditaburi meses dan keju parut.

Donat empuk anti gagal

 Donat empuk anti gagal

Bahan - bahan :

• 1 KG tepung terigu
• 1/4 KG mentega ( aku memakai blue band )
• 1/4 KG gula pasir
• 1/4 KG kentang dikukus dan haluskan
• 1/4 KG telur ayam
• 1/2 ons SP
• 2 sendok makan fermipan
• 1 shashet susu dancow
• 1/2 gelas air 
• Butter cream
• Meses ( aku pakai meses ceres )
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

• Siapkan gelas masukkan fermipan dan  1/2 gelas air hangat, biarkan sampai keluar gelembung - gelembung.
• Campur gula pasir, mentega, air dan fermipan  sampai gula pasir larut.
• Masukkan kentang yang sudah dikukus, telur ayam, susu dancow, SP aduk sampai tercampur rata.
• Masukkan tepung terigu oleni sampai kalis jika adonan terlalu keras, tambahkan air sedikit sampai adonan lembut.
• Bagi adonan menjadi 30 buah.
• Bentuk adonan bulat - bulat biarkan mengembang.
• Tengah adonan di beri lubang, lalu goreng menggunakan api kecil sampai berwarna kecoklatan.
• setelah kue donat dingin olesi butter cream dan beri meses.

Hasil 30 buah ukuran sedang.

Kue Mayang Sari

KUE MAYANG SARI

Ilustrasi google

Bahan - bahan :

• 1/2 KG gula pasir 
• 5 butir telur ayam
• 1/4 ons SP
• 2 gelas santan
• 1/2 KG tepung terigu
• 1 sdt soda kue
• Pewarna makanan berwarna hijau

Cara membuatnya :

• Kocok telur, gula pasir, soda kue dan SP sampai mengembang.
• Masukkan santan sedikit demi sedikit.
• Masukkan tepung terigu.
• Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian berwarna putih dan bagian yang lain berwarna hijau.
• Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega 3/4 bagian saja jangan sampai penuh.
• Kukus menggunakan api sedang.

Hasilnya 32 buah menggunakan cetakan mayang sari yang besar.

 

Materi PAI Kelas 2 Pembelajaran 4

Perilaku Terpuji

Assalamualaikum Wr Wb ayah/bunda. Bagaimana kabarnya ? Masih menemani putra/putrinya belajar hari ini ? Sebelum mengerjakan tugas mari kita  berdo,a terlebih dahulu. Simak vidio pembelajaran di bawah ini !

Tugas Ayah/Bunda menemani putra/putrinya bekerja sama mengerjakan pekerjaan rumah boleh di video atau di foto. Kirim ke WA bu guru. Terima kasih kerja samanya. Semoga kita dalam keaadaan sehat selalu Aamiin. Assalamualikum Wr Wb.